たちばな原酒

この銘柄について

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宮崎県児湯郡高鍋町にある黒木本店が造る「たちばな原酒」は、単式製法で造られたアルコール度数37%の本格芋焼酎です。原材料には甘藷と米麹が用いられています。 香りは、華やかさや香ばしさ、どっしりとした重厚さを持ち、フローラルでナッツオイルのニュアンスとともに、複雑性と清涼感がある力強い立ち上がりが特徴です。口当たりは滑らかながらもタイトかつドライで、甘みは控えめに仕上がっています。水や湯で割ることで、芋の豊かな甘みやピュアで優しい味わいが広がります。 おすすめの飲み方は水割りと、お湯割りです。水割りにすることで芋の甘みが引き立ち、終始ピュアで優しい味わいを感じることができます。また、お湯割りにすると風味に深みと甘みが増し、味わいの幅広さや複雑性をより明確に楽しむことができます。