秀水

この銘柄について

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鹿児島県の指宿酒造株式会社が手掛ける「秀水」は、芋を原材料に使用した焼酎です。仕込みには白麹が用いられています。 香りは、芋の香りが抑えめであり、ライチやりんご、白ワイン、マスカットを思わせるフルーティーな香味が特徴です。白麹による柔らかな口当たりとクセの少ない軽快ですっきりとした味わいを備えており、優しいのどごしの余韻を持っています。 飲み方は、ロック、水割り、ストレート、ソーダ割りが適しています。ロック専用として設計されているため、冷やすことで軽やかでスッキリとした味わいが引き立ちます。また、お湯割りには馴染まない水割り専用の焼酎としても優しいのどごしを楽しめます。スッキリとした味わいをそのまま味わえるストレートのほか、軽やかでフルーティーな香味が爽快に広がるソーダ割りもおすすめです。