鶴亀触鯛
鶴亀触鯛は長崎県の玄海酒造(壱岐市)が造る麦焼酎(25度・GI 壱岐)。
GI 壱岐
基本情報
- 主原料
- 麦
- 原材料
- 大麦2/3、米麹1/3(麹菌:白麹)
- アルコール度数
- 25度
- 製造方式
- 単式蒸留(減圧)
- 味わい
- 説明文中に香りや味わいに関する具体的な記載はありません。出典: www.mugishochu-iki.com
この銘柄について
この紹介文は AI による生成文です(登録データに基づき自動生成)
長崎県壱岐市に蔵を構える玄海酒造が製造する「鶴亀触鯛」は、麦を原料区分とする本格焼酎です。原材料には大麦が3分の2、白麹菌を用いた米麹が3分の1の比率で使用されています。蒸留方法には単式蒸留の減圧蒸留が採用されており、アルコール度数は25%です。 原料の大麦と米麹の組み合わせに白麹と減圧蒸留を用いることで、原料由来の風味を保ちつつ、雑味を抑えたすっきりとした口当たりと軽快な香りに仕上げられています。アルコール度数25%ならではのしっかりとした酒質を持ちながら、癖の少ない澄んだ味わいが特徴です。 減圧蒸留による軽やかな風味を生かす飲み方として、ロックや水割りのほか、ソーダ割りなどが適しています。また、アルコール度数25%の味わいのバランスをそのまま楽しむストレートやお湯割りなど、多様なスタイルで楽しむことができます。
酒蔵情報
- 酒蔵名
- 玄海酒造(壱岐市)(長崎県)
出典:国土地理院
出典
- www.mugishochu-iki.com (情報取得日: 2026-10-14)
